15 najvećih zatvaranja restorana u Majamiju u 2025. do sada

Od zatvaranja Sugarcane-a do Villa Azur i Sereie, ovo su 15 najvećih zatvaranja restorana u Majamiju ove godine. Ova godina bila je izuzetno teška za restoransku scenu Majamija. Za samo mesec dana izgubili smo gotovo deset velikih imena — od restorana sa Mišlenovom zvezdom EntreNos i modernog portugalskog Sereia-e do omiljenih mesta poput RedFarm-a i Ms. Cheezious-a, pionira sendviča sa sirom na žaru koji je definisao kvalitet food truck-ova u Majamiju. Čak je i La Mar by Gastón Acurio, omiljen u Brickell Key-u više od decenije, zatvorio svoja vrata (iako će ponovo otvoriti na novoj lokaciji u Brickellu 2026). Da li je razlog rast kirija, prodaja zgrada ili nepopustljivi troškovi poslovanja u Majamiju — razlozi su različiti, ali rezultat je isti: dugogodišnji stubovi zajednice su zatvoreni, ostavljajući verne goste i vlasnike malih biznisa očajnim. Ovo je i podsetnik na to koliko se brzo kulinarski pejzaž Majamija može promeniti. Ono što smo izgubili ove godine nisu bili samo restorani