Guverner Ron DeSantis zabranio uzgajanje mesa u laboratoriji
· Miami Glasnik
Ljubitelji hrane koji traže alternativu mesu moraće da se drže Impossible burgera nakon što je guverner Ron DeSantis zabranio razvoj industrije mesa uzgojenog u laboratoriji.
DeSantis je bio u Wauchuli, u srcu jednog od najvećih okruga za proizvodnju stoke na Floridi, u sredu, 1. maja, kako bi potpisao SB 1084, koji je predstavio kao zakon prvi takve vrste u zemlji koji štiti farmere i "integritet američke poljoprivrede".
Meso uzgajano u laboratoriji, poznato i kao "kultivisano meso" alternativa je mesu napravljena od animalnih matičnih ćelija.
Pokret ka pronalaženju alternativa mesu je rastao kako su ekološki i etički uticaji prehrambene industrije dovođeni u pitanje. Ekonomski i ekološki uticaji mesa uzgojenog u laboratoriji još uvek su uglavnom nepoznati — analiza iz 2021. procenila je da bi uzgojeno goveđe meso koštalo 17-23 dolara po 0,5 kilograma za proizvodnju, u poređenju sa 5 dolara za prirodno goveđe meso.
Država je uzgojila 862.000 grla stoke za proizvodnju govedine u 2024. godini, što je na devetom mestu u zemlji. Skoro polovina poljoprivrednog zemljišta države je rezervisana za stoku, prema Centru za istraživanje i obrazovanje o stoci na Univerzitetu Floride, a prodaja govedine i prodaja reproduktivnog materijala generišu ukupan ekonomski uticaj od preko 900 miliona dolara godišnje.