Miami Beach: Toni's Sushi Bar proslavlja 40 godina postojanja na poseban način
· Miami Glasnik
Toni's Sushi Bar je prošao kroz veliku promenu povodom svoje 40. godišnjice, ispunjavajući prostor bambusovim talasima i spojem savremenog dizajna i japanske tradicije.
Sarađujući sa dizajnerskom kompanijom KONO Designs iz Njujorka i četiri tradicionalna majstora koji su doleteli iz Japana da podele svoje znanje, novi i poboljšani prostor može se pohvaliti sa pet tona bambusa uvezenog sa planina Kiota.
U japanskoj kulturi, bambus je simbol snage i lepote, ali takođe ima i nepokolebljivu fleksibilnost koja mu omogućava da se oblikuje kada se tretira i seče na određene načine. Stoga je bambus u restoranu pretvoren u dramatične oblike i svodove, formirajući očaravajući bambusov tunel iznad sunčanih stolova i dinamičan bambusov talas koji izgleda kao da "udara" preko šanka za suši.